Soluciones Saludables+

Nuestra comida ha sido invadida por colores artificiales, preservativos, emulsionantes y edulcolorantes desde hace cuatro décadas y sin duda alguna estamos empezando a ver los efectos en nuestra salud.

Sin embargo, cada día más personas buscan alternativas saludables y buscan estar mas informados y comprender y se preguntan de dónde provienen nuestros alimentos y cómo fueron producidos y que es lo que contienen, que debo leer en las etiquetas, que debe tener y que no. A continuación les presento una lista con 20 ingredientes que debemos evitar, cuando vayas de compras la próxima vez búsca en la parte de atras y lee la etiqueta:

Si todavía crees que los endulzantes artificiales  son seguros, por favor sigue leyendo. Probablemente eres consciente de los peligros de consumir azúcar en exceso, y los estragos para nuestra salud, pero es posible que creas que los edulcorantes artificiales como el aspartamo son más seguros y menos probable que cause un aumento en el peso. Pues bien, ninguna de estas creencias es verdadera.

Las grandes campañas de marketing de la industria de alimentos que comercializan los productos que contienen aspartamo envían el mensaje de que estos productos son saludables para consumir a diario, lo que nos podría estar dando una falsa sensación de seguridad, podríamos incluso pensar que estamos haciendo lo correcto para nuestra salud y la de nuestra familia. Yo también lo creía, pero no podríamos estar más equivocados. Los fabricantes, vendedores y otras personas con intereses financieros han conseguido convencer a millones de consumidores de que los productos químicos utilizados en los productos endulzados artificialmente son seguros. No les creas! Los argumentos utilizados para convencernos es que estos ingredientes son “saludables” y “naturales”.

La presencia de antioxidantes naturales en los alimentos es importante porque al ingerirlos ayudan a preservar nuestra salud,

de hecho la recomendación de aumentar la ingesta de alimentos ricos en antioxidantes naturales, es en la actualidad una de las formas más efectivas de reducir el riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas.

Mientras mayor sea el contenido de antioxidantes de un determinado alimento mayor será el aporte de antioxidantes de la ingesta de dicho alimento, otro punto importante no necesariamente todos los antioxidantes presenten en un alimento serán absorbidos en igual magnitud tras su llegada al tracto intestinal, esto dependerá de 3 factores

Una de las búsquedas permanentes e incansables del ser humano es encontrar la fórmula para revertir el envejecimiento, es algo que nos preocupa, y mucho. Haciendo referencia a tu salud, ¿Cómo te gustaría verte el día de mañana?

Envejecer con calidad de vida y en plenitud de facultades es, al menos, la respuesta e intención que cualquiera de nosotros daríamos si nos realizaran esta pregunta.

Pero un momento, sí, está claro que nos preocupa, que todos tenemos la “intención” de envejecer saludablemente, pero… (1) te has preocupado en conocer qué está ocurriendo en tu cuerpo con el paso de los años, (2) en si existe algún factor común que acelera el proceso de envejecimiento y (3) sabes si realmente tus hábitos de vida actuales van acorde y están alineados con “la  intención” que manifiestas en tu respuesta.

El significado de las palabras  “dieta” y “alimentación saludable” suelen ser confundidas por la mayoría de la gente,

al escucharlas piensan automáticamente en que se trata de una sacrificada “restricción de alimentos” o que lograrán un impacto totalmente positivo por el solo hecho de incluir alguna variedad de “alimentos sanos”.

A partir de hoy quisiera que te quedara muy claro que “dieta” es la forma o tipo específico de alimentación que tiene cada persona de acuerdo a sus hábitos, creencias, costumbres, nivel económico o región en donde vive, esto se suma a que a todas las personas tienen gustos personales y eligen comer o no tal o cual cosa por causas que van desde lo físico, pasan por lo cultural, lo psicológico y llegan hasta lo religioso, un ejemplo de ello es que hay personas que tienen el hábito de comer principalmente vegetales, evitando al 100% la ingesta de proteína animal, estos son llamados vegetarianos y aunque su  dieta  es a base de plantas, no todos son delgados, pues el hecho de incluir “alimentos sanos” no quiere decir que restrinjan la cantidad calórica en granos, cereales, frutas , verduras, soya, tofu o grasas vegetales; otro ejemplo es cuando le preguntan a un niño en la escuela en qué se basa la dieta mexicana y ellos contestan en el maíz por su región.